sábado, 7 de junio de 2008

TARTA DE MANZANA A LA CANELA


Ingredientes:
PARA LA MASA:
150 g. de harina
75 g. de mantequilla
1 huevo
RELLENO:
4 manzanas
150 g. de azúcar
1 brik (200ml) de nata
1 clara de huevo
1 limón
2 cucharadas de harina
1 cucharada de canela
Instrucciones:
Mezclar la harina, la mantequilla y el huevo hasta tener una masa bien ligada. Dejar en la nevera 30 min. Estirarla y forrar un molde de tarta. Pintar la masa con la clara de huevo, asi no empapa con el agua que suelta las manzanas. Meter al horno unos 10min. a 180º, mientras pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y rociarlas con zumo de limón. Hacer una mezcla con la harina, el azúcar y la canela. Pasar por ella las manzanas y colocarlas en la base de la tarta y formar capas, cubrir con la nata y meter a horno medio durante unos 40 min

5 comentarios:

Yoli dijo...

"Doy fe... de que está de muerte" eres mi cocinera preferida!!! felicidades por tu blog, y sigue poniendonos "los dientes largos". Yoli

ISA dijo...

GRACIAS YOLI, SE QUE ESTA DE MUERTE JAJAJA

ibane dijo...

ISA, LAS HARIA TODAS YA MISMO PERO EN MI ESTADO MEJOR Q NO, JAJAJAJA....DE TODAS FORMAS PROMETO HACERLAS CUANDO TENGA INVITADOS, ESTAN BUENIIIISIMAS SEGURO!!!!!
NADA COMO TENER UNA CONSEJERA DE RECETAS ONLINE !!!!
ibane

ISA dijo...

GRACIAS IBANE PERO ALGUN CAPRIÑITO SI TE LO PUEDES DAR EHHH!!!!!!!!!!!! QUE ESTAS EMBARAZADA NO ENFERMA

ibane dijo...

jajajaja, pues claroooo, ya me doy caprichitos ya....
la TARTA de LEMON CURD parece fantástica, la probaré seguro en la próxima cena de colla....y sinó cualquiera de las otras!!!!