MOUSE DE FRESA CON NATA

BUENO A LA TARDE LA CUELGO...........VOY A VER A PAPA

CABALGATA DEL NINOT FALLA NOU BARRI '09

Bueno aqui teneis el motivo porque este fin de semana no he cocinado mucho!!! Era un buen motivo ehh!!! ademas me lo pase en grande con esas dos preciosidades de nenas!!! UN BESO GRANDE PA MI NOA Y PARA ANITA!! GUAPAS!!!

COCA DE VIDRE

A LA NOCHE OS PONGO LA RECETITA!!!! PARA QUE VAYAIS HACIENDO LA BOCA AGUA JAJAJAJJA

Bueno por fin ya estoy aqui jajajaj me he hecho de rogar!!!

Ingredientes
-100g de leche
-100g agua
-50g aceite de oliva
-1 pizca de sal
-25g de levadura fresca
-400/450g de harina
- azucar
- piñones
- anis dulce

Calentamos un poco la leche con el agua en el micro pero que no queme y deshacemos la levadura, añadimos el aceite y la pizca de sal y vamos integrando el harina, dejamos reposar la masa hasta que doble el volumen.
Empezamos a dar forma a las cocas eso si hay que hacerlas muy muy finas, las vamos colocando en el papel de horno y espolvoreamos con mucho azucar y colocamos los piñones antes de poner al horno echamos un chorrito de aceite de oliva...........las horneamos hasta que esten doraditas y las sacamos cuando aun estan calientes las pincelamos con el anis y este es el encargado de que tengan la textura cristalizada junto con el azucar