jueves, 9 de octubre de 2008
PANACOTTA CON SIROPE DE FRESA
Ingredientes (4 personas):
- ½ l de nata líquida
- 3 hojas de gelatina (6 g)
- 80 g de azúcar
- 1 vaina de vainilla
Remojar la gelatina 5’ en agua fría.
Ponemos en una cazuela la nata con el azucar y la vaina de vainilla lo llevamos a hervir y apartamos del fuego y lo dejamos un ratin infusionar para que se mezclen bien los sabores.
Seguidamente apartamos la vaina y escurrimos bien la gelatina y la añadimos a la nata y removemos bien para que se disuelva bien la gelatina y ya ta a rellenar los moldes.
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