Esta receta muy sencilla, rica y a la vez resultona, y encima con todos los ingredientes en casa ya que son los que pongo en las papillitas de Enol y Dana...........pues blogeando por interned la encontre en Directo al paladar.
Ingredientes:
6 muslitos de pollo
6 zanahorias
2 puerros
1 cebollita mediana
1 copa de brandy
1 copa de vino blanco.....en ausencia de estos dos ultimos 1 copa de wisky
1/2 copa de agua
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Salteamos bien las verduritas y la dejamos ahogar un poquitin enseguidar añadiremos los jamoncitos y los doraremos un pooo cuando empiecen a dorarse añadiremos el alcohol y cuando este la mitad reducido añadiremos el medio vaso de agua............despues lo pasaremos al horno, previamente precalentado a 180º y sobre 40 min.
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