TARTA DE MANZANA DIFERENTE!!

INGREDIENTES:
- 11 cucharadas de harina
- 11 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de canela
- 4 huevos
- 2 tazas de leche entera
- mantequilla
- mermelada de albaricoque
- 5 manzanas reinetas


Yo he utilizado muchas manzanas porque eran pequeñas, pero el montaje de tarta nos ira diciendo si hacen falta mas. El tema de la mermelada yo he utilizado en esta ocasion la de mora porque era la que tenia en caa.
Mezclamos la harina con el azúcar y la canela. Untamos bien un molde con abundante mantequilla y cubro el fondo con la mitad de la mezcla anterior.
Con la manzana que ya tengo pelada y cortada en láminas hago una segunda capa, encima coloco pegotitos de mermelada, encima pongo trocitos de mantequilla y vuelco por toda la superficie la mitad de la leche que tengo bien batida con los huevos.


Repito todo lo anterior, primero la mezcla de harina,azúcar y canela, el resto de las manzanas, la mermelada, la mantequilla y de añadimos el resto de la leche con los huevos. Muevo un poco el molde y dejo reposar unos minutos para que el líquido se introduzca bien entre los demás ingredientes.

La cuezo en el horno a 180º.